08年08月15日(金)PM 小倉泊
明日は小倉競馬場参戦の予定で小倉泊。モツ鍋を食べようと魚町を歩いて決めた店が大邱食堂。 注文は野菜+ホルモン+ミノに。出てきたのは浅くて丸底の変な鍋。「普通のモツ鍋を想像してもらったら困ります。でも元祖はこのスタイルです」と店員さん。 野菜の水分で出来上がりはちゃんと鍋のようになる。スープは甘めの味噌ベースに韓国っぽい味付け。 これにホルモンの脂が加わって、なかなかの美味。ホルモンもプリプリのトロトロなのだが、 今日食べたかったのはもっとあっさりしたモツ鍋。ということで、もう1軒違うモツ鍋を食べようと雑炊もせずに店をでたのだが、 歩いているうちにホテルに戻ってきていたので、今日はこれで終了。















































